Inhalt:
100g Brot Sauer Backmittel Anwendung ca. 30g auf 1 Kg Mehl
100g Brot Standart Backmittel Anwendung ca. 30g auf 1 Kg Mehl
100g Brot Natursauer Backmittel Anwendung ca. 80g auf 1 Kg Mehl
100g Berliner und Butterteigbackmittel Anwendung ca. 50g auf 1 Kg Mehl = 24 Berliner pro Kg
100g Brötchen Backmittel Anwendung ca. 30g auf 1Kg Mehl = 24 Brötchen pro Kg
100g Baguette Backmittel Anwendung ca. 100g auf 1Kg Mehl = 16 Baguettebrötchen 100g
