Weizenmehl Typ 550
Produkt Info
VPE: 1 Kg
Mehlsorten und deren Anwendung
Standard Haushaltsmehl, gute Backeigenschaften
für feine Backwaren, z.B. Plätzchen und Kuchen
Weizenmehl mit hoher Klebereigenschaft
für feinporige Teige und als Vielzweckmehl verwendbar
z.B. Backwaren, Brötchen, Baguette, Fettgebäcke, Hefeteige usw.
Roggenmehle
für helle Roggenbrote , findet überwiegend hinter dem
Weißwurstäquator Anwendung