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Brot Sauer Backmittel

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Brot Sauer Backmittel

 

Produkt Info

Dieses Backmittel gewährleistet :

  • Säuerung des Brotes auf natürliche Buttermilchbasis
  • ergibt einen mild aromatischen Geschmack
  • kräftige Krustenbildung und saftige Krume
  • für lange natürliche Frischhaltung

VPE: siehe Option

 

Zutaten:

WEIZENquellmehl , Säuerungsmittel (Zitronensäure) , WEIZENkleber,

Maismehl, Süssmolkenpulver (MILCH), Molkenerzeugnis (MILCH)

pflanzliches Fett (Palm)

Durchschnittliche Nährwerte ( pro100g )
Brennwert: 1596KJ/376kcal
Fett: 4,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1g
Kohlenhydrate: 58,2g
davon Zucker: 9,9g
Ballaststoffe: 3,1g
Eiweiß: 11,4g
Salz: 0,24g