Rum Trüffel
Gourmet Trüffelmasse weiss | 380g | |||
Kakaobutter, flüssig | 20g | |||
Marc de Champange paste | 10g | |||
Jamaica Rum Paste | 20g | |||
H-Sahne oder Kondensmilch 10 % | 50g | |||
Karotin F | 20g | |||
Trüffelhohlkörper Zartbitter 63 Stück | ||
Alle Zutaten glatt rühren und in die Hohlkörper, mit einem Fondanttrichter einfüllen.
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