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BGWM100

Gewürzkuchen Mischung

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Gewürzkuchen Mischung 100 g

 

 Backmischung für Gewürzkuchen

Produkt Info

  • Backmischung zur Herstellung von Gewürzkuchen 
  • Gewürzkuchen Mischung ist ein Konzentrat mit fein abgestimmten Gewürzen und Backtriebmitteln

Basis Rezeptur:

100g Gewürzkuchen Mischung , 500g Weizenmehl , 370g Zucker , 150g Speiseöl , 2 Eier ( Insgesamt 100g je nach größe der Eier ) , 500g Milch

 Die trocknen Zutaten , Gewürzkuchen Mischung, Zucker und Weizenmehl erst gut vermischen, dann Öl, Ei und die Mich zugeben und mit dem Handmixer 2  Minuten auf kleiner Stufe verrühren.

Jetzt alles in die Backform oder Backrahmen geben und bei 190°C  ca. 25-30 Minuten backen.

 

Rezept für Früchte Gewürz Rehrücken ( ca. 2-3 Stück )

unter Verwendung der Basis Rezeptur kommen fogende Zutaten hinzu! 

100g Belegkirschen ,  50g Zitronat , 50g Orangensaft  , 150g Haselnüsse und 150g Sultaninen

das ganze gut verrühren , die Rehrücken Backform einfetten und mit gehackten Haselnüssen abstreuen, jetzt den Teig einfüllen und bei 190 - 200°C  30-35 Minuten backen, als Tipp: Es kann ein Tel der Milch gegen Glühwein ersetzt werden.

 

Als Dekor mit Zauberschnee abstreuen.

 

VPE: 100 g

Zutaten:

Weizenstärke, Gewürze (Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer, Koriander, Piment, Macisblüte, Kardamom, Anis), Backtriebmittel (E575, E450) Magermilchpulver, Zucker, Kakaopulver fettarm, Backtriebmittel Natriumcarbonat, Karamell, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Salz, natürliches Aroma
Durchschnittliche Nährwerte/Nutritional information ( pro100g )
Brennwert/energie: 1132KJ/269kcal
Fett/fat: 4,2g
davon gesättigte Fettsäuren/of which saturates: 1,8g
Kohlenhydrate/carbohydrate: 49,8g
davon Zucker/of which sugar: 15,9g
Eiweiß/protein: 3,4g
Salz/salt: 1,448g