Stollen sind eigendlich ein typische Advents- und Weihnachtsgebäcke , die Herstellung von Stollen verlangt einiges an fachliches können und gedult.
Hier ein Grundrezept für Stollen :
Weichen Sie die Rosinen, Mandeln, Orangeat und Zitronat in dem Rum ein, der Rum sollte mind. 54% haben. Die Früchte sollten mindesten 2 Wochen vor dem verbacken in einem Verschließbaren Behälter eingelegt werden.