 |
Rezept für Weisse Rahmtrüffel
| Zutaten | |
|
200g |
Sahne |
| 500g | Weiße Callets |
Anwendung
Die Kuvertüre zerhacken und in eine Schüssel geben. Die Sahne aufkochen und zur Kuvertüre geben und solange glattrühren bis alle Bestandteile der Schokolade aufgelöst sind.
Zu Trüffel formen oder in Trüffelhohlkugeln abfüllen.
Mit der Spiralgabel in weisser Kuvertüre tremperien.